Çoban Kaldi

Kahvenin keşfedilmesine dair en yaygın efsanede adı geçen, Etiyopyalı bir çobandır. Keçilerinin kahve meyvelerini yedikten sonra enerjikleştiğini fark ederek kahvenin keşfine öncülük etmiştir.

Makalede belirtildiği üzere, kahvenin tarih sahnesine çıkışı, günümüz Etiyopya'sına (eski adıyla Habeşistan) dayanır. En meşhur rivayete göre, Çoban Kaldi adında meraklı bir adam, sürüsündeki keçilerin kızıl, kiraz büyüklüğündeki bazı meyveleri yedikten sonra inanılmaz derecede enerjik olduklarını, hiç uyumadıklarını ve sürekli zıpladıklarını gözlemler.

Kaldi, bu garip meyveleri toplayarak yerel bir şeyh olan Şazili'ye götürür. Şeyh, başlangıçta şüpheyle yaklaşsa da, zamanla meyvelerin kendilerine dinî ayinlerde uyanıklık ve enerji verdiğini keşfeder. Bu basit gözlem ve keşif, dünya çapında bir fenomen haline gelecek olan kahvenin ilk adımı olarak kabul edilir.